Umgraben der Gemüsebeete im Frühjahr gehört für Hobbygärtner mit ausgeprägtem Ordnungssinn zum Pflichtprogramm: Die obere Bodenschicht wird dabei gewendet und gelockert, Pflanzenreste und Unkraut werden in tiefere Erdschichten befördert. Dabei gerät allerdings das Bodengefüge durcheinander, viele Organismen sterben aufgrund von Sauer-stoffmangel oder Trockenheit ab. Damit kom-men auch zahlreiche Stoffwechselprozesse, die für das Pflanzenwachstum wichtig sind, vorüber-gehend zum Erliegen, zum Beispiel der Abbau von Humus in pflanzenverwertbare Nähr-stoffe. Gier geht´s zum Text aus „Mein schöner Garten“.
