Eigentlich kann man jedes Wildkraut verarbeiten, das essbar ist und keinen zu bitteren Geschmack hat. Es sollte jedoch in ausreichender Menge wachsen: Junge Brennnessel-Blätter, Vogelmiere, Giersch, Löwenzahn, Pimpinelle, Brunnenkresse oder Spitzwegerich. Es können auch einige Blüten dazu ge-mischt werden wie Gänseblümchen, Kapuzinerkresse oder Borretsch. Hier geht´s zum Text aus Mein-Kräuterkeller.de
