Sie sind wunderschön rot und haben mehr Vitamin C als Zitronen. Hagebutten bieten mit Lycopin auch noch einen der wirkungsvollsten Antioxidantien und binden im menschlichen Körper schäd-liche, freie Radikale. Wann man Hage-butten erntet, wie man sie sammelt, warum immer Früchte hängen bleiben sollten und wie daraus Marmelade entstehen kann - hier geht´s zu einem Rezept und dem Beitrag aus naturschutz.ch.
