Äpfel lassen sich bei niedrigen Tem-peraturen – optimal sind vier Grad Celsius – und hoher Luftfeuchtigkeit je nach Sorte zwei bis fünf Monate lagern. Dafür eignen sich unbeheizte Keller, frostsichere Garagen oder kühle Dachböden. Die Früchte sollten vor Licht geschützt sein, eine gute Durch-lüftung ist wichtig. Hier geht´s zum Beitrag vom BUND.
